Санитарно-гигиенические условия повседневности воспитанников закрытых мужских учебных заведений Оренбурга второй половины XIX в. (гигиена тела, питание, физическая активность)

Sanitary and Hygienic Conditions of Daily Life of Pupils of Closed Male Educational Institutions of Orenburg in the Second Half of the 19th Century (Body Hygiene, Nutrition, Physical Activity)

Авторы:
Бурлуцкая Елена Вадимовна,

DOI:
10.35231/25422375_2025_4_192

Полный текст398,83 КБ

В статье предпринят сравнительный анализ решения вопросов гигиены в различных закрытых мужских учебных заведениях Оренбурга второй половины XIX в. Проанализированы санитарно-гигиенические условия повседневности обучающихся школы для киргиз-кайсацких детей, пансиона Оренбургской мужской гимназии и Неплюевского кадетского корпуса. Для сравнения были взяты такие аспекты санитарно-гигиенического состояния образовательных учреждений, как обеспечение личной гигиены воспитанников, их питание и физическая активность. Источниками послужили опубликованные материалы личного происхождения – записки, мемуары, а также воспоминания, положенные в основу художественного литературного произведения. Анализ имеющихся источников позволил прийти к выводу о том, что санитарно-гигиенические условия в закрытых мужских учебных заведениях Оренбурга были обусловлены в первую очередь нормативно-правовой базой и масштабами финансирования этих учебных заведений. Кроме того, значительное влияние оказывал такой фактор, как господствующие общественные представления о гигиене. Сложившиеся санитарно-гигиенические условия жизни воспитанников были вполне приемлемыми для Оренбурга второй половины XIX в. Но, по мнению самих юношей, эти условия не всегда соответствовали их потребностям и запросам. Основными причинами такого восприятия могли служить коллективный быт учащихся без должного контроля со стороны взрослых или «спартанский» характер повседневности в военном учебном заведении.

The article provides a comparative analysis of the solution of hygiene issues in closed male educational institutions of Orenburg in the second half of the 19th century. The sanitary and hygienic conditions of life of the pupils of the School for Kyrgyz-Kaisak Children, the boarding school of the Orenburg Male Gymnasium and the Neplyuevsky Cadet Corps are studied. Such aspects as ensuring the personal hygiene of the pupils, their nutrition and physical activity are compared. The research is based on published personal sources – notes, memoirs and recollections. An analysis of historical sources has made it possible to conclude that the sanitary and hygienic conditions in the closed male educational institutions of Orenburg were tightly linked to the legal framework and the level of funding for these institutions. Additionally, the prevailing social perceptions of hygiene had a significant impact. The existing sanitary and hygienic living conditions of the pupils were quite sufficient for Orenburg in the second half of the 19th century. But, in the opinion of the young men, these conditions did not always meet their needs and demands. The main reasons for such perception could be collective life without proper supervision by adults, or the "Spartan" nature of everyday life in a military educational institution.

Бурлуцкая Елена Вадимовна
доктор исторических наук, профессор
Оренбургский государственный педагогический университет
Оренбург, Российская Федерация
ida777@yandex.ru

1. Веременко В. А. Туалет и ванна: гигиена тела в городских дворянско- интеллигентских семьях России во второй половине XIX – начале ХХ в. // Вопросы истории. 2022. № 7–2. С. 18–30. DOI: 10.31166/VoprosyIstorii202207Statyi48. EDN: UWMZGE.
2. Заволжская Ю. И. Школьная гигиена: (Сост. по руководству гигиены Weyl'я (L. Burgerst?in и Netolitzky), Axell Key'ю, проф. Ф. Ф. Эрисману и др. авт.). СПб.: Издание журнала «Современная Медицина и Гигиена», 1898. 178 с.
3. Караваева Е. В. Формирование санитарной культуры учащихся духовного ведомства в конце XIX – начале XX вв. (на примере Томского епархиального женского училища) // Сибирский медицинский журнал (г. Томск). 2008. Т. 23. № 3–2. С. 118–125. EDN: KZLETZ
4. Хохлов А. А. Санитарно- гигиеническая обстановка в учебном заведении и ее влияние на студенческие протесты конца XIX – начала ХХ веков (на примере Казанской духовной семинарии) // Казанский медицинский журнал. 2014. Т. 95. № 1. С. 121–123. EDN: RVBMAD
5. Сулимов В. С. Санитарно- гигиеническое состояние женских учебных заведений Западной Сибири в начале ХХ в. // Женщина в российском обществе. 2014. № 3 (72). С. 36–45. EDN: SXFCTH
6. Валитов А. А., Томилов И. С., Федотова Д. Ю. Санитария и школьная гигиена в учебных заведениях Тобольской губернии в конце XIX в // Гигиена и санитария. 2016. № 3. С. 273–280. EDN: VTNPGF
7. Гаращенко Л. В. Опыт организации здоровьесбережения детей в частных школах Иркутска (середина XIX – начало ХХ вв.) // Азимут научных исследований: педагогика и психология. 2018. Т. 7. № 2 (23). С. 68–72.
8. Пономарева В. В. Роль закрытых женских институтов Мариинского ведомства в установлении новых норм повседневной гигиены (вторая половина XIX – начало XX в.) // Вестник Московского университета. Серия 23: Антропология. 2013. № 2. С. 124–13. EDN: QZDRHB
9. Веременко В. А. Особенности школьного быта дворян в государственных закрытых учебных заведениях России (вторая половина XIX – начало ХХ вв.) // Вестник Череповецкого государственного университета. 2014. № 8 (61). С. 33–36. EDN: TOMYYL
10. Пономарева В. В. Медико- социальные условия повседневной жизни закрытых институтов Мариинского ведомства (вторая половина XIX – начало XX в.) // Вестник Московского университета. Серия 23: Антропология. 2014. № 1. С. 17–29. EDN: RXDJUH
11. Веременко В. А. Пансионы в России во второй половине XIX – начале ХХ вв. // Вестник Ленинградского государственного университета им. А. С. Пушкина. 2015. № 3. С. 33–39. EDN: VJIDYT
12. Пономарева В. В. Физическое воспитание в закрытых женских институтах ведомства учреждений императрицы Марии // Вестник Московского университета. Серия 23: Антропология. 2015. № 1. С. 86–93. EDN: TMEWVL
13. Пономарева В. В. Как в «институтах благородных девиц» решали проблему «пищевого довольствия» (вторая половина XIX – начало XX в.) // Вестник Московского университета. Серия 23: Антропология. 2016. № 3. С. 125–134. EDN: WYBUJD
14. Гигиена детства в Санкт- Петербурге и Петербургской губернии (середина XVIII – начало XX вв.): cборник документов и материалов. СПб.: Ленинградский государственный университет им. А. С. Пушкина, 2023. 448 с. EDN: GVPIOF
15. Бурлуцкая Е. В. Воспитание через «равновесие духа и тела». Физическое развитие детей в пореформенном Оренбурге сквозь призму региональной прессы на рубеже XIX–XX вв. // Вестник архивиста. 2023. № 2. С. 628–639. DOI: 10.28995/2073-0101-2023-2-628-639. EDN: FNCCRC
16. Бурлуцкая Е. В. Учебные прогулки и экскурсии как элемент детской повседневности в Оренбурге на рубеже XIX–XX вв. // История повседневности. 2024. № 1 (29). С. 10–25. DOI: 10.35231/25422375_2024_1_10. EDN: DGBBMB.
17. Бурлуцкая Е. В. Дети Оренбурга в условиях эпидемии дифтерита конца XIX века // Вестник Оренбургского государственного педагогического университета. Электронный научный журнал. 2023. № 3 (47). С. 128–142. DOI: 10.32516/2303-9922.2023.47.8. EDN: PMVTUC.
18. Белавин К. Оренбург. Географическо- статистический очерк. Оренбург: Типо-литография И. И. Ефимовского- Мировицкого, 1891. 128 с.
19. Васильев А. Исторический очерк русского образования в Тургайской области и современное его состояние. Оренбург: Тургайский обл. стат. комитет, 1896. 226 с.
20. Чернышев А. Ф. Школа для киргизских детей в Оренбурге // Русский художественный листок. 1853. № 17. С. 1–3.
21. Чернышев А. Ф. Школа для киргизских детей в Оренбурге // Русский художественный листок. 1853. № 19. С. 3–4.
22. Болодурин В. С. История образования в Оренбуржье. Оренбург: Изд-во ОГПУ, 2000. 228 с.
23. Крашенинников Н. А. Восемь лет. Воспоминания о гимназии. М.: Типо-литография Т-ва И. Н. Кушнерев и Ко, 1907. С. 17.
24. Тарнавский А. И. По предметам и по картинкам: первые уроки наглядного обучения инородцев русскому языку. СПб.: П. В. Луковников, 1902. 120 с.
25. Веременко В. А. Гигиена школьника в дворянско- интеллигентских семьях России второй половины XIX – начала ХХ вв. // История повседневности. 2017. № 2 (4). С. 79–106. EDN: ZRWGNV.
26. Фармаковский В. И. Охрана здоровья учащихся: Свод практических сведений, относящихся к сбережению здоровья детей, посещающих школу. 10-е изд. Одесса: Е. П. Распопов, 1914. 294 с.
27. Хроника. Военная прогулка гимназистов // Оренбургский листок. 1892. № 19. С. 3.
28. Семенов В. Г., Семенова В. П. Оренбургский Неплюевский кадетский корпус. История в лицах. Оренбург: Оренбургское книжное издательство имени Г. П. Донковцева, 2017. 592 с. EDN: ZDIZRV.
29. Догадин В. М. Кадетские годы // Военно- исторический журнал. 2004. № 10. С. 73–77.
30. Догадин В. М. Кадетские годы // Военно- исторический журнал. 2004. № 9. С. 67–69.

1. Veremenko, V. A. (2022) Tualet i vanna: gigiena tela v gorodskih dvoryansko-intelligentskih sem'yah Rossii vo vtoroj polovine XIX – nachale XX v. [Toilet and bath: body hygiene in urban noble and intellectual families of Russia in the second half of the 19th – early 20th century]. Voprosy istorii [History issues]. No. 7–2. Pp. 18–30. (In Russ.). EDN: UWMZGE
2. Zavolzhskaya, YU. I. (1898) SHkol'naya gigiena [School hygiene]. Saint Petersburg: Izdanie zhurnala «Sovremennaya Medicina i Gigiena». (In Russ.)
3. Karavaeva, E. V. (2008) Formirovanie sanitarnoj kul'tury uchashchihsya duhovnogo vedomstva v konce XIX – nachale XX vv. (na primere Tomskogo eparhial'nogo zhenskogo uchilishcha) [The formation of the sanitary culture of students of the theological department in the late 19th – early 20th centuries (on the example of the Tomsk Diocesan Women's College)]. Sibirskij medicinskij zhurnal (g. Tomsk) [Siberian Medical Journal (Tomsk)]. Vol. 23. No. 3–2. Pp. 118–125. (In Russ.). EDN: KZLETZ
4. Hohlov, A. A. (2014) Sanitarno-gigienicheskaya obstanovka v uchebnom zavedenii i ee vliyanie na studencheskie protesty konca XIX – nachala XX vekov (na primere Kazanskoj duhovnoj seminarii) [The sanitary and hygienic situation in an educational institution and its impact on student protests in the late 19th – early 20th centuries (using the example of the Kazan Theological Seminary)]. Kazanskij medicinskij zhurnal [Kazan Medical Journal]. Vol. 95. No. 1. Pp. 121–123. (In Russ.)
5. Sulimov, V. S. (2014) Sanitarno-gigienicheskoe sostoyanie zhenskih uchebnyh zavedenij Zapadnoj Sibiri v nachale XX v. [The sanitary and hygienic state of women's educational institutions in Western Siberia in the early 20th century]. ZHenshchina v rossijskom obshchestve [Woman in Russian society]. No. 3 (72). Pp. 36–45. (In Russ.). EDN: RVBMAD
6. Valitov, A. A., Tomilov, I. S., Fedotova, D. YU. (2016) Sanitariya i shkol'naya gigiena v uchebnyh zavedeniyah Tobol'skoj gubernii v konce XIX v. [Sanitation and school hygiene in educational institutions of the Tobolsk province at the end of the 19th century]. Gigiena i sanitariya [Hygiene and sanitation]. No. 3. Pp. 273–280. (In Russ.). EDN: VTNPGF
7. Garashchenko, L. V. (2018) Opyt organizacii zdorov'esberezheniya detej v chastnyh shkolah Irkutska (seredina XIX – nachalo XX vv.) [The experience of organizing children's health care in private schools in Irkutsk (mid-19th – early 20th centuries)]. Azimut nauchnyh issledovanij: pedagogika i psihologiya [The Azimuth of scientific research: pedagogy and psychology]. Vol. 7. No. 2 (23). Pp. 68–72. (In Russ.). EDN: SXFCTH
8. Ponomareva, V. V. (2013) Rol' zakrytyh zhenskih institutov Mariinskogo vedomstva v ustanovlenii novyh norm povsednevnoj gigieny (vtoraya polovina XIX – nachalo XX v.) [The role of the closed women's institutes of the Mariinsky Department in establishing new standards of daily hygiene (second half of the 19th – early 20th centuries)]. Vestnik Moskovskogo universiteta. Seriya 23: Antropologiya [Moscow University Bulletin. Series 23: Anthropology]. No. 2. Pp. 124–13. (In Russ.). EDN: QZDRHB
9. Veremenko, V. A. (2014) Osobennosti shkol'nogo byta dvoryan v gosudarstvennyh zakrytyh uchebnyh zavedeniyah Rossii (vtoraya polovina XIX – nachalo XX vv.) [Peculiarities of the nobles’ school life in the state closed educational institutions of Russia (second half of the 19th – early 20th centuries)]. Vestnik CHerepoveckogo gosudarstvennogo universiteta [Bulletin of Cherepovets State University]. No. 8 (61). Pp. 33–36. (In Russ.). EDN: TOMYYL
10. Ponomareva, V. V. (2014) Mediko-social'nye usloviya povsednevnoj zhizni zakrytyh institutov Mariinskogo vedomstva (vtoraya polovina XIX – nachalo XX v.) [Medical and social conditions of daily life of the closed institutes of the Mariinsky Department (second half of the 19th – early 20th century)]. Vestnik Moskovskogo universiteta. Seriya 23: Antropologiya [Bulletin of the Moscow University. Series 23: Anthropology]. No. 1. Pp. 17–29. (In Russ.). EDN: RXDJUH
11. Veremenko, V. A. (2015) Pansiony v Rossii vo vtoroj polovine XIX – nachale XX vv. [Boarding schools in Russia in the second half of the 19th – early 20th centuries]. Vestnik Leningradskogo gosudarstvennogo universiteta im. A. S. Pushkina [Pushkin Leningrad State University Journal]. No. 3. Pp. 33–39. (In Russ.). EDN: VJIDYT
12. Ponomareva, V. V. (2015) Fizicheskoe vospitanie v zakrytyh zhenskih institutah vedomstva uchrezhdenij imperatricy Marii [Physical education in closed women's institutes of the Department of the institutions of Empress Maria]. Vestnik Moskovskogo universiteta. Seriya 23: Antropologiya [Bulletin of the Moscow University. Series 23: Anthropology]. No. 1. Pp. 86–93. (In Russ.). EDN: TMEWVL
13. Ponomareva, V. V. (2016) Kak v «institutah blagorodnyh devic» reshali problemu «pishchevogo dovol'stviya» (vtoraya polovina XIX – nachalo XX v.) [How the "institutes of noble maidens" solved the problem of "food supplies" (second half of the 19th – early 20th centucries)]. Vestnik Moskovskogo universiteta. Seriya 23: Antropologiya [Bulletin of the Moscow University. Series 23: Anthropology]. No. 3. Pp. 125–134. (In Russ.). EDN: WYBUJD
14. Veremenko, V. A. (2023) (ed.) Gigiena detstva v Sankt-Peterburge i Peterburgskoj gubernii (seredina XVIII – nachalo XX v.): sbornik dokumentov i materialov [Childhood Hygiene in St. Petersburg and St. Petersburg province (mid-18th – early 20th century): collection of documents and materials]. Saint Petersburg: Propaganda (In Russ.). EDN: GVPIOF
15. Burluckaya, E. V. (2023) Vospitanie cherez «ravnovesie duha i tela». Fizicheskoe razvitie detej v poreformennom Orenburge skvoz' prizmu regional'noj pressy na rubezhe XIX–XX vv. [Education through "balance of mind and body". Physical development of children in post-reform Orenburg through the prism of the regional press at the turn of the 19th – 20th centuries]. Vestnik arhivista [Archivist's Bulletin]. No. 2. Pp. 628–639. (In Russ.). EDN: FNCCRC
16. Burluckaya, E. V (2024) Uchebnye progulki i ekskursii kak element detskoj povsednevnosti v Orenburge na rubezhe XIX–XX vv. [Educational walks and excursions as an element of children's daily life in Orenburg at the turn of the 19th – 20th centuries]. Istoriya povsednevnosti [The history of daily life]. No. 1 (29). Pp. 10–25. (In Russ.). EDN: DGBBMB
17. Burluckaya, E. V. (2023) Deti Orenburga v usloviyah epidemii difterita konca XIX veka [Orenburg children in the context of the diphtheria epidemic of the late 19th century]. Vestnik Orenburgskogo gosudarstvennogo pedagogicheskogo universiteta. Elektronnyj nauchnyj zhurnal [Bulletin of the Orenburg State Pedagogical University. Electronic scientific journal]. No. 3 (47). Pp. 128–142. (In Russ.). EDN: PMVTUC
18. Belavin, K. (1891) Orenburg. Geografichesko-statisticheskij ocherk [Orenburg. Geographical and statistical essay]. Orenburg: Tipo-litografiya I. I. Efimovskogo-Mirovickogo. (in Russ.)
19. Vasil'ev, A. (1896) Istoricheskij ocherk russkogo obrazovaniya v Turgajskoj oblasti i sovremennoe ego sostoyanie [Historical sketch of Russian education in the Turgai region and its current state]. Orenburg: Turgajskij oblastnoj statisticheskij komitet. (in Russ.)
20. CHernyshev, A. F. (1853) SHkola dlya kirgizskih detej v Orenburge [School for Kyrgyz children in Orenburg]. Russkij hudozhestvennyj listok [Russian Art Leaflet]. No. 17. Pp. 1–3. (In Russ.)
21. CHernyshev, A. F. (1853) SHkola dlya kirgizskih detej v Orenburge [School for Kyrgyz children in Orenburg]. Russkij hudozhestvennyj listok [Russian Art Leaflet]. No. 19. Pp. 3–4. (In Russ.)
22. Bolodurin, V. S. (2000) Istoriya obrazovaniya v Orenburzh'e [History of education in Orenburg region]. Orenburg: Izdatel'stvo OGPU. (In Russ.)
23. Krasheninnikov, N. A. (1907) Vosem' let. Vospominaniya o gimnazii [Eight years. Memories of the gymnasium]. М.: Tipo-litografiya T-va I. N. Kushnerev i Ко. (In Russ.)
24. Tarnavskij, A. I. (1902) Po predmetam i po kartinkam: pervye uroki naglyadnogo obucheniya inorodcev russkomu yazyku [By subjects and pictures: the first visual teaching lessons for foreigners learning Russian language]. Saint Petersburg: P. V. Lukovnikov. (In Russ.)
25. Veremenko, V. A. (2017) Gigiena shkol'nika v dvoryansko-intelligentskih sem'yah Rossii vtoroj poloviny XIX – nachala XX vv. [Schoolchild hygiene in noble and intelligentsia families of Russia in the second half of the 19th – early 20th centuries]. Istoriya povsednevnosti [The history of daily life]. No. 2 (4). Pp. 79–106. (In Russ.). EDN: ZRWGNV
26. Farmakovskij, V. I. (1914) Ohrana zdorov'ya uchashchihsya: Svod prakticheskih svedenij, otnosyashchihsya k sberezheniyu zdorov'ya detej, poseshchayushchih shkolu [Health protection of students: A set of practical information related to preserving the health of children attending school]. Odessa: E. P. Raspopov. (In Russ.)
27. (1892) Hronika. Voennaya progulka gimnazistov [Chronicle. Military walk of schoolboys]. Orenburgskij listok [Orenburg paper]. No. 19. Pp. 3. (In Russ.)
28. Semenov, V. G., Semenova, V. P. (2017) Orenburgskij Neplyuevskij kadetskij korpus. Istoriya v licah [Orenburg Neplyuevsky Cadet Corps. History in faces]. Orenburg: Orenburgskoe knizhnoe izdatel'stvo imeni G. P. Donkovceva. (In Russ.). EDN: ZDIZRV
29. Dogadin, V. M. (2004) Kadetskie gody [Cadet years]. Voenno-istoricheskij zhurnal [Military History Journal]. No. 10. Pp. 73–77. (In Russ.)

Ключевые слова:
детская повседневность, школьная гигиена, повседневная гигиена, закрытые мужские учебные заведения, Оренбург, вторая половина XIX в., children's daily life, school hygiene, daily hygiene, closed men's educational institutions, Orenburg, second half of the 19th century.

Для цитирования:
Бурлуцкая Е. В. Санитарно-гигиенические условия повседневности воспитанников закрытых мужских учебных заведений Оренбурга второй половины XIX в. (гигиена тела, питание, физическая активность) // История повседневности. – 2025. – № 4. – С. 192–213. DOI: 10.35231/25422375_2025_4_192. EDN: THBVBH Burlutskaya, E. V. (2025) Sanitarno-gigiyenicheskiye usloviya povsednevnosti vospitannikov zakrytykh muzhskikh uchebnykh zavedeniy Orenburga vtoroy poloviny XIX v. (gigiyena tela, pitaniye, fizicheskaya aktivnost') [Sanitary and Hygienic Conditions of Daily Life of Pupils of Closed Male Educational Institutions of Orenburg in the Second Half of the 19th Century (Body Hygiene, Nutrition, Physical Activity)]. Istoriya povsednevnosti [History of Everyday Life]. No. 4. Pp. 192–213. (In Russ.). DOI: 10.35231/25422375_2025_4_192. EDN: THBVBH

Ленинградский государственный университет им. А.С. Пушкина 2025