Шкуропат Светлана Геннадьевна

Образование

Наименование направления подготовки и (или) специальности	Квалификация	Уровень образования
Культурология	Историк мировой культуры	высшее (специалитет)

Занимаемые должности

Кафедра туризма, гостеприимства и сферы обслуживания - Доцент

Читаемые дисциплины

Кафедра туризма, гостеприимства и сферы обслуживания

• Организация услуг питания;
• Организация гостиничного дела;
• Технологии и организация обслуживания на предприятиях сферы гостеприимства;
• Технологии обслуживания на предприятии общественного питания в гостинице;
• Учебная практика (ознакомительная);
• Винный и гастрономический менеджмент;
• Национальные кухни;
• КПВ Международные гостиничные компании и цепи;
• Креативные технологии в профессиональной деятельности;
• Система управления качеством услуг организации сферы гостеприимства и общественного питания

Сведения о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке педагогического работника

Профессиональная переподготовка по программе "Философия, преподавание философии" (Республиканский гуманитарный институт Санкт-Петербургского университета, 2005 г.)
Профессиональная переподготовка по программе "Международный и региональный культурный туризм: организация экскурсионных услуг" Направление "Россия-Европа" туризм и организация экскурсионных услуг (2017)
Профессиональна переподготовка по программе «Сервис» (Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики, 2013 г.)